Amikor csábít egy kis édesség, és épp ünnepelni készülöd magad, mert egy újabb lépést tettél egészséged érdekében, akkor jól fog jönni ez az egyszerű, de nagyszerű édes jutalom.
Hozzávalók:
A száraz hozzávalókat késes aprítóba teszem, és magas fordulaton megőrlöm. Ha már kellően finomra daráltam, akkor hozzáadom a tojást és a kókuszolajat. Együtt is keverem míg szépen összeáll. Sütőpapírt teszek egy tepsibe és erre osztom szét a kis golyókban adagolt tésztát, majd ellapogatom a golyókat. Előmelegített sütőben 10-12 percig sütöm, míg elkezd pirulni. Ezután kihúzom a sütőből és minden érme tetejére eritritet szórok, majd így visszatolom a sütő legfelső polcára és kb. 5 percig grillezem, hogy az eritrit ráolvadjon.
