Paleo diéta

A héten őszi szabadságon vagyok éppen, így több idő marad a konyhában tüsténkedni.  Nézzétek meg ma mi volt a menü itthon:) Ezt akár hétköznapokon is el lehet készíteni, hisz mindegyik fogás egyszerű és gyors! Recepteket itt találjátok: Rántotta, ahogy én szeretem Bolognai némi kompromisszummal Paleo kókuszgolyó        ... Tovább »

Szeretem a mediterrán ízeket, ezért szívesen böngészem az ilyen típusú oldalakat. Az egyiken ráleltem erre a csodás pizzaszerű lepényre. Pillanatokon belül elfogyott:)... Tovább »

Egyik reggel a kollégám egy nagyon guszta poharas valamit evett reggelire. Kikérdeztem, elárulta, megcsináltam:) ez a nagyon finom kókusz-chia puding friss gyümölcsökkel.... Tovább »

Az első paleos hónapom hipp-hopp eltelt, gyakorlatilag fel sem tűnt, hogy nincs kenyér, se kifli… Ám a rengeteg recept, ami fellelhető a neten és néhány jól bevált szendvicsvacsora azért megkívánta tőlem is, hogy utánanézzek, hogyan lehet paleo módra kenyeret, kenyérfélét sütni. Részletek az alábbi linken elérhetők: http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/paleo-barna-kenyer... Tovább »

Nyár, cukkini, padlizsán…mindig szerettem a tepsis ételeket. Ahogy az ízek összeérnek a sütés alatt, ahogy a teteje piros-ropogósra sül, ahogy a belseje szinte krémessé válik…Imádom! http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/paleo-muszaka... Tovább »

Az irodában megszokott, hogy névnapi köszöntés alkalmával az ünnepelt beszerez némi finomságot. Nemrég rajtam volt a sor, hogy a “hagyomány” szerint az édességről gondoskodjak. Tekintettel kezdő életmódváltásomra mindenki valami paleo finomságot várt tőlem. Így hát nekifogtam életem első paleo tortájának…a végeredmény a nem is rossz kategória! Kollégák éppen nem finnyások, így attól tartani nem kellett,… Tovább »

Édességre vágyom, de nagyon:) Mihez kezdhetnék? Itt a vacsoraidő is! Ezt mosolyogva kanalazom mindig és ráadásul teljesen büntetlenül!!! Ennél egyszerűbb édesség nincs a világon! http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/legfinomabb-vacsoram  ... Tovább »

Ha valami ismerős ízre vágysz, de nem akarsz bűnbe esni, akkor ez remek választás lesz:) A receptet itt találod: http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/paleo-tocsni Jó étvágyat! Aztán hagyj másoknak is;)... Tovább »

Amikor szabadságon van az ember lánya, és ráérős a reggel, akkor jöhet egy kis kényeztetés reggelire (nálunk majdnem tízórai lett belőle:)) Kipróbáltam végre milyen is a paleocsinta, amit lelkiismeretfurdalás nélkül ehetünk. Hozzávalók: 2 tojás 4 ek víz 2 ek mandulaliszt 2 ek kókuszliszt 1 ek kókuszolaj folyékony állapotban 1/2 tk sütőpor édesítésnek 1-2 ek méz Elkészítés: A… Tovább »

Amikor csábít egy kis édesség, és épp ünnepelni készülöd magad, mert egy újabb lépést tettél egészséged érdekében, akkor jól fog jönni ez az egyszerű, de nagyszerű édes jutalom. Hozzávalók:  15 dkg mandula 5 dkg kókusz reszelék 5 dkg eritrit 2 tojás 20 g kókuszolaj eritrit a tetejére   A száraz hozzávalókat késes aprítóba teszem, és… Tovább »