Paleo diéta

Kaptunk egy szép nagy cukkinit vidékről:) Imádom a cukkinit, ezért azonnal nekiestem és valami fantasztikus főételt igyekeztem varázsolni a szép nagy ajándékból! Miután elég nagy, így a szimpla roston sütés vagy panírozás szóba sem jöhet. Ezt a méretes teremtést bizony tölteni kell! Hozzávalók: egy méretes cukkini fél kg darált hús vöröshagyma fokhagyma egy-két paradicsom só… Tovább »

Nincs idő az előkészítésre, de éhes vagy mire hazaérsz a munkából? Ilyenkor jó megoldás lehet a paleo kenyérből készített szendvics. Ma este tormakrémmel kentem meg, és hónapos retekkel kísértem, de bátran lehet akár tojás- vagy padlizsánkrémmel, és sok-sok egyébbel, amiknek a receptjét hamarosan nálam is láthattok majd. A szendvicsben az a legjobb, hogy ez a… Tovább »

Hétköznap, munka, rohanás…ismerős kombináció? Hogy ne legyen kifogás az egészséges paleo étkezésre, íme egy egyszerű és villámgyors menü, amit az irodába is nyugodtan bevihetsz. Reggeli: baconos tojásrántotta Ebéd: natúr csirkemell nyers zöldségágyon Hozzávalók: 2 tojás maréknyi kockázott bacon csirkemell szeletek vörös káposzta lilahagyma sárgarépa paprika só bors olívaolaj kókuszzsír a sütéshez Elkészítés: A két tojás… Tovább »

Unod a vizet, de a nagy melegben szomjodat nem győzöd oltani? Inni kéne sok folyadékot, de hogy legyen egészséges, finom és a szemnek is tetszetős?  Itt egy egyszerű és gyors megoldás, ami garantáltan meghozza a kedved! Hozzávalók: friss piros gyümölcsök (málna, szeder, ribizli, stb.) vagy mirelit vegyigyümi 1-2 citrom eritrit szűrt víz vagy ásványvíz Elkészítés:… Tovább »

Hozzávalók: 1 kg paradicsom 1 kg paprika Szalonna Disznózsír Házi kolbász Vöröshagyma Só Bors Elkészítés: A hozzávalókat én előkészítem, hogy közben már csak bele kelljen dobálni a fazékba. Tehát a hagymát kockázzuk fel, a szalonnát szintén. Paprikát karikázzuk, paradicsomot nagyobb darabokra szeleteljük. Egy jó adag finom házi kolbászt is felkarikázunk. A zsíron üvegesre sütjük a… Tovább »

  Hozzávalók: 4 tojás kockázott bacon sonka csíkozva paleolaj, vagy kókuszzsír póréhagyma bors pirospaprika reszelt parmezán Elkészítés: Üsd fel a tojásokat és keverd egyneművé. A bacont és a sonkát pirítsd meg az olajon vagy zsíron. Öntsd rá a fűszerezett tojásokat. Sót nem igényel a bacon és a sonka miatt, de aki kívánja sózhatja. Süsd pár… Tovább »

Hozzávalók: 5 evőkanál kókuszzsír 3 evőkanál kakaó 4-5 evőkanál eritrit (ki mennyire édesszájú) kókusztej 3 – 5 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: A kókuszzsírt folyékonnyá olvasztom. Belekeverem a kakaót és az eritritet és egy darabig kevergettem, hogy az eritrit feloldódjon. Ezután jöhet a kókusztej, csak egy löttyintés, és végül a kókuszreszelék, annyi, hogy sűrű massza legyen. Egy kisebb négyszögletes… Tovább »

Reggelire kiváló választás a tojás! De mihez kezdjünk vele, ha nem akarunk az egyszerű rántottánál megragadni? Lássuk hát! A receptet itt találod: http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/tojas-bacon-olelesben  ... Tovább »

Üdvözöllek a Paleo diéta honlapon. A blog azért jött létre, hogy a paleo receptjeimet, az életmóddal kapcsolatos felfedezéseimet, ismereteimet rendszerezzem, megörökítsem az életmódváltásom egyes lépéseit. Amennyiben Neked is hasznos információkat nyújthatok ezáltal, az már a ráadás!!!:)... Tovább »