Paleo diéta

Egyik reggel a kollégám egy nagyon guszta poharas valamit evett reggelire. Kikérdeztem, elárulta, megcsináltam:) ez a nagyon finom kókusz-chia puding friss gyümölcsökkel.... Tovább »

Az irodában megszokott, hogy névnapi köszöntés alkalmával az ünnepelt beszerez némi finomságot. Nemrég rajtam volt a sor, hogy a “hagyomány” szerint az édességről gondoskodjak. Tekintettel kezdő életmódváltásomra mindenki valami paleo finomságot várt tőlem. Így hát nekifogtam életem első paleo tortájának…a végeredmény a nem is rossz kategória! Kollégák éppen nem finnyások, így attól tartani nem kellett,… Tovább »

Édességre vágyom, de nagyon:) Mihez kezdhetnék? Itt a vacsoraidő is! Ezt mosolyogva kanalazom mindig és ráadásul teljesen büntetlenül!!! Ennél egyszerűbb édesség nincs a világon! http://jucuspaleokonyhaja.hu/paleo-receptek/legfinomabb-vacsoram  ... Tovább »

Amikor szabadságon van az ember lánya, és ráérős a reggel, akkor jöhet egy kis kényeztetés reggelire (nálunk majdnem tízórai lett belőle:)) Kipróbáltam végre milyen is a paleocsinta, amit lelkiismeretfurdalás nélkül ehetünk. Hozzávalók: 2 tojás 4 ek víz 2 ek mandulaliszt 2 ek kókuszliszt 1 ek kókuszolaj folyékony állapotban 1/2 tk sütőpor édesítésnek 1-2 ek méz Elkészítés: A… Tovább »

Amikor csábít egy kis édesség, és épp ünnepelni készülöd magad, mert egy újabb lépést tettél egészséged érdekében, akkor jól fog jönni ez az egyszerű, de nagyszerű édes jutalom. Hozzávalók:  15 dkg mandula 5 dkg kókusz reszelék 5 dkg eritrit 2 tojás 20 g kókuszolaj eritrit a tetejére   A száraz hozzávalókat késes aprítóba teszem, és… Tovább »

Hozzávalók: 5 evőkanál kókuszzsír 3 evőkanál kakaó 4-5 evőkanál eritrit (ki mennyire édesszájú) kókusztej 3 – 5 evőkanál kókuszreszelék Elkészítés: A kókuszzsírt folyékonnyá olvasztom. Belekeverem a kakaót és az eritritet és egy darabig kevergettem, hogy az eritrit feloldódjon. Ezután jöhet a kókusztej, csak egy löttyintés, és végül a kókuszreszelék, annyi, hogy sűrű massza legyen. Egy kisebb négyszögletes… Tovább »