1.0Paleo diétahttps://paleodieta.cafeblog.huJucus Paleo Konyhájahttps://paleodieta.cafeblog.hu/author/jucus_paleo_konyhaja/<a href="https://paleodieta.cafeblog.hu/files/2014/07/P_20140715_2007361.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-43" src="https://paleodieta.cafeblog.hu/files/2014/07/P_20140715_2007361-300x225.jpg" alt="P_20140715_200736[1]" width="300" height="225" /></a> Kaptunk egy szép nagy cukkinit vidékről:) Imádom a cukkinit, ezért azonnal nekiestem és valami fantasztikus főételt igyekeztem varázsolni a szép nagy ajándékból! Miután elég nagy, így a szimpla roston sütés vagy panírozás szóba sem jöhet. Ezt a méretes teremtést bizony tölteni kell! <strong>Hozzávalók:</strong> <ul> <li>egy méretes cukkini</li> <li>fél kg darált hús</li> <li>vöröshagyma</li> <li>fokhagyma</li> <li>egy-két paradicsom</li> <li>só</li> <li>bors</li> <li>pirospaprika</li> <li>rozmaring</li> <li>majoránna</li> <li>kókusztejszín</li> <li>parmezán</li> </ul> <strong>Elkészítés:</strong> A cukkinit keresztben, majd hosszában is kettévágtam, keresztben csak azért hogy jobban férjen a sütőtálba:) Kiskanállal a magjától megszabadítottam, majd besózva félretettem, amíg a tölteléket előkészítettem. A vöröshagymát aprítottam, kevés kókuszzsíron üvegesre pároltam. Hozzáadtam a darált húst és átpirítottam. Közben sóztam, borsoztam, meghintettem pirospaprikával. Hozzáadtam a kockára vágott paradicsomot. Együtt rotyogtattam pár percig. A végén még fűszereztem némi majoránnával és rozmaringgal. A félretett cukkinikről a sótól eresztett levet leöntöttem, és kókuszzsírral kikent sütőtálba fektettem kis hajókat. Megtöltöttem a "fedélzetet" az elkészített darált húsos raguval. Kókusztejszínt elkevertem nagyon apróra vágott fokhagymával - én imádom az ízét, ezért 5-6 gerezd is kikötött a tálban:) A fokhagymás krémet a hajók tetejére simítottam, és végül reszelt parmezán koronázta meg a művet. Előmelegített 180 fokos sütőben kb. fél óra alatt megsült, a teteje is szépen megpirult.  rich