Büntetlen csokoládé

Hozzávalók:

• 5 evőkanál kókuszzsír
• 3 evőkanál kakaó
• 4-5 evőkanál eritrit (ki mennyire édesszájú)
• kókusztej
• 3 – 5 evőkanál kókuszreszelék

Elkészítés:

A kókuszzsírt folyékonnyá olvasztom. Belekeverem a kakaót és az eritritet és egy darabig kevergettem, hogy az eritrit feloldódjon. Ezután jöhet a kókusztej, csak egy löttyintés, és végül a kókuszreszelék, annyi, hogy sűrű massza legyen. Egy kisebb négyszögletes formát folpackkal bélelek, és a masszát ebbe simítom. Hűtőben csoki keménységűre dermesztem, végül lehet kockázni.

A vészes édességhiányt jól orvosolja, ráadásul büntetlen örömforrás:)